[1]Tłumy osób zjechały na trwający od soboty do niedzieli Festiwal Smaku w Grucznie. Było w czym wybierać, bo stoisk z nalewkami i wszelkiego rodzaju smakołykami było mnóstwo.
To już siódma edycja festiwalu. W tym roku dużym zainteresowaniem gości cieszył się chleb gruczeński, wypiekany według tradycyjnych receptur w zrekonstruowanym piecu.
Z kolei mistrz nalewek Hieronim Błażejak serwował sok z kwiatów czarnego bzu, podawanego w formie orzeźwiającego napoju z herbatą miętową i lodem.
Nie zabrakło też licznych wystawców z miodami, wędlinami, pieczywem, nalewkami, przetworami warzywno-owocowymi i mleczarskimi oraz wyrobami rękodzieła.
Komu nie udało się dotrzeć w sobotę, ma okazję wybrać się jeszcze dziś. Drugi dzień z festiwalowymi smakołykami potrwa od godz. 11.00 do 17.00. Szczegółowy program imprezy tutaj [2].
Grand Prix Festiwalu Smaku zdobyła Teresa Biziewska z Suwałk za sękacz. W „Turnieju nalewek” za najlepszą uznano nalewkę pigwowcówkę Dariusza Brusa.
Wyłoniono też laureatów w poszczególnych kategoriach:
- przetwory mięsne i wędliny - szynka wędzona Anny i Jana Filipskich ze Słończa;
- przetwory warzywne i owocowe - syrop z kwiatów czarnego bzu Iwony Pyry z Sadek;
- przetwory z ryb - karp wędzony Zofii Bruskiej z Nakła;
- przetwory z mleka - zdrębny ser Laszczewi Fundacji „Bure Misie” z Nowego Klincza;
- potrawy - żur staropolski Gminnej Spółdzielni w Świeciu;
- produkty piekarskie i cukiernicze - chleb serwatkowy z piekarni Kurpiowskiej z Łysego.
Jednym ze sponsorów Festiwalu Smaku była gmina Świecie. Kolejny festiwal zaplanowano na 24 i 25 sierpnia 2013 r.
ANDRZEJ PUDRZYŃSKI
FOT. MARCIN ANDRYANCZYK, MAREK WOJCIEKIEWICZ
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
[10]
[11]
[12]
[13]
[14]
19.08.2012